【Royal Raisin】 ナガノパープル 信州松本山辺産 １００g

”レーズンの常識を覆す。美味しさと健康の融合 - ナガノパープル”

　ナガノパープルは、親である巨峰の個性を受け継ぎ皮ごと食べることができる長野県発祥の品種です。
　最大の特徴は「皮ごと食べられる」こと。その皮にはポリフェノールの一種である「レスベラトロール」が豊富に含まれています。
　一房食べるだけで”赤ワイン一本分のポリフェノール”を摂取することができることから、ぶどうとしては唯一の機能性表示食品であり、味わいだけでなく健康面でも注目されています。

　そんな完熟のナガノパープルを使用し、その特性である奥深い甘さと若干の渋み、香りを存分に引き出します。
　袋を開けた時の鼻孔をくすぐる芳醇な香り、オイル不使用ながらもしっとりとした艶のある姿は見た目にも美しく、指先から感じる重みに驚くでしょう。

　食べた瞬間に果汁と共に口の中に広がる酸味と甘み、鼻を抜ける芳醇な香りが感じられ、噛むたびに感じる程よい渋みがアクセントとなります。後味には適度な酸味が残ります。
　食感としての濃厚な果実感は今までの干しブドウの概念を覆すインパクトを与えます。

　奥深い酸味と甘味、ほんの少しの苦味が調和し、芳醇な香りが包みます。その独特な味わいは、ウイスキーやワインなどの洋酒から日本酒までのペアリングに最適です。
　さらに、料理やベーキングのアクセントとしても使用でき、その魅惑的な風味を引き立てます。

　ナガノパープルは、長野県松本市の山辺地区で丁寧に育てられます。この地域は標高が高く、昼夜の寒暖差が激しいことから、ぶどうは糖分を貯め込み、深みのある甘みを生み出します。また、扇状地という地形からぶどうが好む水はけの良い土壌で知られており、これらの条件が合わさって、最高品質のぶどうを育てるのに理想的な環境となっています。
　
　Royal Raisinはそれぞれに少しづつ個性を持っています。その理由は原料となるぶどうの仕上がりによるものです。
　樹齢や枝の太さ、天候の微妙な違いなどが、ぶどう一つ一つの特性を形作ります。だからこそ、加工後の味も一粒一粒が違う、個性豊かな味わいに仕上がるのです。
　Royal Raisinが提供する干しぶどうは、そのまま自然のままの味。ひとつひとつが物語を持った干しぶどうを、ぜひ味わいながら楽しんでください。

　内容量：約100g（50g×2袋）
　賞味期限はおよそ4～6ヶ月です。（パッケージ裏に印字しております）
　開封後は冷蔵庫で保存し、賞味期限内にかかわらずお早めにお召し上がりください。また、自然な色と風味を保つために、開封前でも冷蔵庫での保存をおすすめします。