【Royal Raisin】 クイーンルージュ 信州松本山辺産１００g

"期待の新品種に新たな変革を - クイーンルージュ"

　原料となるクイーンルージュは、親であるシャインマスカットを超える糖度とさらに薄い皮、サクランボに似たほのかな酸味が特徴で果肉は硬めでサクッとした歯切れの良さが心地よい品種です。

　２０２１年に品種登録され、現在は長野県でしか栽培することができない希少なオリジナル品種となっています。
　Royal Raisinでは希少なクイーンルージュを贅沢に使用し、甘さと柔らかな酸味が調和した上品な味に仕上げました。素材の特徴であるサクサクとした心地の良い食感もお楽しみいただけます。

　素材の美味しさを最大限に引き出した一粒は、ウイスキーやワインなどの洋酒から日本酒までのペアリングに最適。
　さらに、料理やベーキングのアクセントとしても使用でき、その魅惑的な風味を引き立てます。

　クイーンルージュは、長野県松本市の山辺地区で丁寧に育てられます。この地域は標高が高く、昼夜の寒暖差が激しいことから、ぶどうは糖分を貯め込み、高糖度の甘みを生み出します。また、扇状地という地形からぶどうが好む水はけの良い土壌で知られており、これらの条件が合わさって、最高品質のぶどうを育てるのに理想的な環境となっています。

　Royal Raisinはそれぞれに少しづつ個性を持っています。その理由は原料となるぶどうの仕上がりによるものです。
　樹齢や枝の太さ、天候の微妙な違いなどが、ぶどう一つ一つの特性を形作ります。だからこそ、加工後の味も一粒一粒が違う、個性豊かな味わいに仕上がるのです。
　Royal Raisinが提供する干しぶどうは、そのまま自然のままの味。ひとつひとつが物語を持った干しぶどうを、ぜひ味わいながら楽しんでください。

　内容量：約100g（50g×2袋）
　賞味期限はおよそ4～6ヶ月です。（パッケージ裏に印字しております）
　開封後は冷蔵庫で保存し、賞味期限内にかかわらずお早めにお召し上がりください。また、自然な色と風味を保つために、開封前でも冷蔵庫での保存をおすすめします。